Необходимые ингредиенты:

• Самаркандская лепешка 1 шт.
• Куриное филе 150 гр.
• Капуста брокколи 300 гр.
• Болгарский перец 3 шт.
• Морковка 3 шт.
• Лимон 0.5 шт.
• Зеленый лук 3 шт.
• Перец, соль по вкусу

Куриное филе положите в кастрюлю, добавьте воды и доведите до кипения. После снятия пены варите 20 минут на маленьком огне.

Нарежьте морковку (кружочками) и брокколи. Добавьте их в кастрюлю к курице. Варите еще 20 минут.

Слейте воду. Нарежьте курицу небольшими кусочками и поджарьте их на подсолнечном масле.

Морковку и брокколи переложите в тарелку. Туда же положите поджаренные кусочки курицы. Нарежьте болгарский перец и зеленый лук. Всё это перемешайте.

Полейте соком лимона, добавьте соль и перец по вкусу.

Ешьте салат с горячей самаркандской лепешкой. Это придаст ему особый восточный вкус.

Приятного аппетита!